• Devoir de mémoire

    "Nous allons pardonner mais jamais oublier !"

      

     

    Le 27 mai est la commémoration de l’abolition de l’esclavage en Guadeloupe, cette année c’est la 166ème.

    Maison des esclaves à Gorée au Sénégal

      

     

    Pendant trois siècles des millions de noirs de toute l'Afrique de l'Ouest ont quittés Gorée pour l'Amérique et les Antilles. Ils furent chassés, torturés et arrachés de leur sol natal pour être vendus comme de vulgaires marchandises lors du commerce triangulaire. A Gorée, dans la Maison des Esclaves, des centaines d'hommes, femmes et enfants étaient entravés et entassés dans de minuscules et sombres cachots. Avant d'être embarqués sur un bateau en franchissant la porte du "voyage sans retour", au bout du couloir sous les escaliers en fer à cheval qui donne directement sur la mer. Les marchands d'esclaves Européens choisissaient les plus jeunes et les plus robustes, séparant mères et enfants. La valeur d'un homme dépendait de son poids et de sa force, une femme de sa poitrine et un enfant de sa dentition.

    Rappel historique :

     

    1644 : Les premiers esclaves sont amenés sur l’île pour travailler dans les plantations

    1674 : la Guadeloupe et les Antilles deviennent des colonies françaises

    1685 : Est proclamé le Code Noir qui régit l'esclavage dans les colonies françaises 

    1759 : Pendant la guerre de Sept Ans (1756-1763), la Guadeloupe est occupée par les Anglais

    1763 : Le traité de Paris met fin à la guerre et restitue la Guadeloupe et la Martinique à la France

    1794  : Abolition de l’esclavage par la Convention

    1802 : Le général Richepance vient, sur l'ordre de Bonaparte, rétablir l'esclavage  en Guadeloupe, annulant ainsi la loi de 1794

    1802 : Ignace et ses troupes sont vaincus alors qu'ils tentaient une action de diversion sur Pointe-à-Pitre. La bataille de Baimbridge le 25 mai 1802 fait près de 700 morts. Sur le point d'être fait prisonnier, il se suicide.

    1802 : Au bout de dix jours de siège, Delgrès est acculé à Matouba. Le 28 mai 1802 il préfère se donner la mort avec 300 de ses fidèles plutôt que de se rendre aux troupes de Richepance et de redevenir esclaves.

    1802 : En dépit de sa grossesse Solitude poursuivit la lutte de résistance après les épreuves tragiques de Baimbridge et de Matouba mais au cours d'une battue dans les bois de la Basse-Terre elle fût capturée et condamnée à la pendaison ses tortionnaires ne lui accordant que le temps de ses couches. Le 29 Novembre Solitude fut pendue au grand mat des supplices.

    1810 : La Guadeloupe est à nouveau occupée par les Anglais

    1816 : La Guadeloupe retourne définitivement à la France

      

     

    Après plus de 200 ans de servitude, de souffrances et de luttes, arrive enfin le décret qui met fin à ce crime contre l’humanité. La délivrance de tout un peuple. Il ne sera mis en application que le 27 mai en Guadeloupe.

      

    Offert par la Guadeloupe, le monument en mémoire de l'esclavage situé à proximité de la Maison des Esclaves sur l'île de Gorée

    Disons nous et disons à nos enfants que tant qu'il restera un esclave sur la surface de la Terre, l'asservissement de cet homme est une injure permanente faite à la race humaine toute entière

    Victor Schoelcher


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  • LE VERITABLE AMI

      

    Un simple copain, quand il vient chez toi, agit comme un invité  

    >> Un véritable ami ouvre ton frigo et se sert. 
     
    Un simple copain ne t'a jamais vu pleurer. 
    >> Un véritable ami a les épaules trempés de tes larmes. 
     
    Un simple copain ne connaît pas les prénoms de tes parents.  
    >> Un véritable ami à leur numéro de téléphone dans
    son carnet d'adresse. 
     
    Un simple copain apporte une bouteille de vin à tes fêtes.  
    >> Un véritable ami arrive tôt pour t'aider à cuisiner et reste
    tard pour t'aider à nettoyer.
     
     
    Un simple copain déteste quand tu appelles après qu'il soit
    aller se coucher   
    >> Un simple ami te demande pourquoi tu as mis tant de
    temps à appeler. 
      
    Un véritable ami s'informe de ta romantique histoire d'amour. 
    >> Un simple copain pourrait te faire du chantage avec. 
     
    Un simple copain pense que l'amitié est finie quand vous avez
    une dispute.  
    >> Un véritable ami t'appelle après une dispute. 
     
    Un simple copain s'attend que tu sois toujours là pour lui. 
    >> Un véritable ami est toujours là pour toi. 
        

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  • L'AMITIE

      

    À toutes les personnes spéciales dans ma vie, je fais parvenir ce message.

    Alors voici :

     

     

    Les gens se présentent dans ta vie pour

    une RAISONune SAISON, ou pour la VIE.

    Lorsque tu sauras laquelle s'applique pour une personne,

    tu sauras ce qu'il faut faire pour cette personne.

    Lorsqu'une personne est dans ta vie pour une RAISON

    c'est habituellement  pour combler un besoin que tu as manifesté. 

      

    Elle est venue pour t'assister à travers une épreuve,

    pour t'offrir son aide et support, pour t'aider physiquement,

    émotionnellement ou encore spirituellement.

    Cette personne est là pour la raison pour laquelle

    tu veux bien qu'elle soit. 

      

    Alors, sans aucune mauvaise action par toi-même

    ou à un moment inopportun cette personne dira

    ou fera quelque chose pour briser cette relation.

    Quelques fois, elle meurt. Quelques fois elle s'en va.

    Quelques fois, elle agira de façon à te faire

    prendre une position ferme. 

     

    Ce que tu devras réaliser, c'est que ton besoin a été comblé,

    ton désir est réalisé, son travail est terminé.

    Ta prière a été exaucée et maintenant il est temps

    de passer à autre chose. 

    Certaines personnes viennent dans ta vie pour une SAISON

    parce que ton tour est venu pour partager, grandir et apprendre.

    Elles t'amènent une expérience de paix où te font jouir de la vie.

    Elles pourraient te montrer quelque chose que tu n'as jamais fait.

    Elles te donnent habituellement une joie inhabituelle et incroyable. 

      

    Crois-le c'est réel, mais simplement pour une saison

    Les amitiés à VIE te montrent des leçons de vie,

    des choses sur lesquelles tu dois bâtir,

    afin d'avoir une fondation solide en émotions. 

      

    Ton travail est d'accepter la leçon : aimer la personne et mettre

    en valeur tout ce que tu as appris d'elle

    afin d'aider d'autres dans ta vie personnelle.

    Il est dit que l'amour est aveugle mais que l'amitié voit loin. 

    MERCI de faire partie de ma vie !

       


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  • COURT-BOUILLON DE POISSON

     

     

      

     Ingrédients :

    500 g de poissons rouges ou blancs

    Citron, Sel, ail, poivre

    4 à 5 cives

    2 ou 3 tomates

    Thym, Persil, Piment

     

    Préparation :

     

    Nettoyez et coupez le poisson en morceaux, le faire mariner pendant une heure dans le citron, le sel l'ail, le poivre et le piment.

      

    Faire revenir les cives hachés, les tomates épépinées dans un peu d'huile. Ajoutez les morceaux de poissons marinés et faire roussir des deux côtés.

     

    Les recouvrir d'eau, ajoutez le thym, le persil et un morceau de piment. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 15 à 20 mn. Ajoutez en fin de cuisson 2 gousses d'ail écrasées, et un jus de citron.

     



     


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  •  

    DARNE DE DAURADE GRILLEE

     

     

      

     Ingrédients :

    Pour 4 personnes

    1Kg de darne de daurade

    2 citrons

    Ail, Sel, Poivre

    1 Piment

     

    Préparation :

     

    Faire mariner pendant 30mn les darnes de daurade avec le citron, le sel, l'ail le poivre et le piment. Essuyez-les ensuite et faire griller. Après cuisson arrosez d'une sauce chien.

     

    Pendant la cuisson, préparez la sauce chien :

     

     Ingrédients :

    3 oignons-pays (cives)

    2 tomates

    1 oignon

    2 gousses d'ail

    4 branches de persil

    1 citron

    15 cl d'huile

    1 cuillerée à café de vinaigre

    5 cl d'eau chaude

    Sel, poivre

     

    Pelez l'oignon-pays et l'oignon. Hachez-les finement, ainsi que le persil et le piment.

     

    Ecrasez l'ail. Versez le tout dans un bol.

     

    Lavez les tomates et coupez-les en petits dés, versez dans le bol

     

    Ajoutez le jus du citron, salez et poivrez, ajoutez le vinaigre, puis l'huile

    .

    Remuez bien, ajoutez l'eau chaude et émulsionnez.

     

     



     


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