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Bonne Fête de Saint-Patrick
Histoire de Saint Patrick
Saint Patrick, patron des Irlandais, n’est pas né en Irlande mais au nord de l’Angleterre actuelle, vers l’année 385. Adolescent, il fut enlevé par des pirates Irlandais et vendu en tant qu’esclave. Il vécut en Irlande comme berger jusqu’à l’âge de vingt ans et y découvrit la foi chrétienne. Un jour, dit-on, il eut une vision où Dieu lui suggérait de s’enfuir et de regagner sa terre natale. C’est ce qu’il fit, avec succès. Cependant, peu de temps après avoir retrouvé les siens, il se rendit compte qu’il ne se sentait plus chez lui dans son pays natal. Il voyagea beaucoup avant de regagner l’Irlande où il s’installa définitivement, cette fois de son plein gré. Il se consacra à prêcher l’évangile et à convertir les gens. Si le trèfle lui est associé, c’est tout simplement parce qu’il l’utilisait dans ses prêches comme un symbole de la sainte trinité.
Les légendes associées à Saint Patrick
Rusé Saint Patrick
Une légende dit que Saint Patrick aurait débarrassé l’Irlande des serpents en les jetant tous dans la mer. Comme il en restait un dernier, Saint Patrick lui présenta une petite boite dans laquelle il le somma d’entrer. Le serpent déclara que la boite était trop petite pour le contenir, mais Saint Patrick lui rétorqua le contraire. Après une très longue discussion, le serpent décida finalement d’entrer dans la boite pour prouver à Saint Patrick qu’elle était réellement trop petite pour lui. A peine le serpent était-il entré dans la boite que le rusé Saint Patrick la ferma et la jeta dans la mer.
Cette légende est une façon métaphorique de présenter l’action de Saint Patrick qui, en réalité, a certainement éradiqué beaucoup plus de rites païens que de serpents !Une marmite remplie d’or…
Parmi les symboles de la fête de la Saint Patrick, n’oublions pas de citer les leprechauns. Ce sont des farfadets malicieux qui aiment faire des farces aux humains. Ils possèdent une marmite remplie d’or, qu’ils cachent généralement au pied d’un arc en ciel. On dit que celui qui parvient à les suivre sans se faire repérer pourra leur dérober la fameuse marmite tant convoitée…
Bonne fête à tous les Patrick, Patrice, Patricia.
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CRABE FARCI
Ingrédients :
Pour 6 personnes
Préparation : 45 min
Cuisson : 20 min6 crabes de terre ou tourteaux
1 carotte
6 cl d'huile
150 grammes de mie de pain rassis
1 verre de lait
200 grammes de lard
4 pieds de cive (ou 5 oignons)
3 gousses d'ail
2 échalotes
1 oignon
1 citron vert
thym, persil, piment
4 clous de girofle, chapelure.Préparation :
Brossez et lavez les crabes. Les faire cuire 20 min avec la carotte, du persil, du thym et l'oignon piqué des clous de girofle. Puis les décortiquer et réservez la chair.
Videz les carapaces, lavez-les et citronnez-les, puis réservez.
Hachez finement le lard, l'ail, les échalotes, les cives, le piment et quelques brins de persil et faire revenir ce mélange dans une cocotte.
Ajoutez la chair des crabes et faire dorer. Ajoutez ensuite la mie de pain trempée dans le lait et mixez. Arrosez d'un jus de citron vert. On peut aussi parfumer d'un peu de vin blanc
ou de vieux rhum.
Remplissez les carapaces des crabes avec cette farce, saupoudrez de chapelure, mettez une noisette de beurre et passez au four 5 à 10 min. votre commentaire
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8 Mars
Journée Internationale de la Femme
La Femme dans toute sa splendeur
La femme a de l'énergie qui étonne les hommes
Elle affronte les difficultés, règle les problèmes graves. Elle sourie quand elle voudrait crier. Elle chante quand elle voudrait pleurer . Elle pleure quand elle est heureuse. Elle rit quand elle est nerveuse
Elle lutte pour ce en quoi elle croit. Elle se rebelle contre l'injustice. Elle n'accepte pas un non pour réponse quand Elle croit qu'il y aune meilleure solution. Elle se prive pour maintenir la famille debout. Elle va chez le médecin avec une amie craintive. Elle aime inconditionnellement
Elle pleure quand ses enfants ont du succès. Elle se réjouit pour le bonheur de ses amis. Elle est heureuse quand elle entend parler d'une naissance, d'un baptême ou d'un mariage. Elle a le coeur brisé quand un ami meurt. Elle souffre pour la perte d'un être cher. Elle est forte quand elle pense ne plus avoir d'énergie. Elle sait qu'un baiser, une embrassade peut aider à soigner un coeur brisé.
Mais cependant dans la femme, il y a un défaut :
Elle oublie trop souvent sa valeur
Mesdames n'oubliez pas la créature merveilleuse que vous êtes
Bonne Journée à toutes les Femmes du Monde entier
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