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LANGOUSTE GRILLEE
Ingrédients :
Pour 4 personnes
2 Langoustes
2 citrons
Huile, Sel, Poivre
Préparation :
Coupez les langoustes en deux dans le sens de la longueur. Mélanger le jus des citrons dans un peu d'huile et en enduire la chair des langoustes, saler, poivrer.
Faire griller côté carapace d'abord puis les retourner. Après cuisson arrosez d'une sauce chien.
Pendant la cuisson, préparez la sauce chien :
Ingrédients :
3 oignons-pays (cives)
2 tomates
1 oignon
2 gousses d'ail
4 branches de persil
1 citron
15 cl d'huile
1 cuillerée à café de vinaigre
5 cl d'eau chaude
Sel, poivre
Pelez l'oignon-pays et l'oignon. Hachez-les finement, ainsi que le persil et le piment. Ecrasez l'ail.
Versez le tout dans un bol. Lavez les tomates et coupez-les en petits dés, versez dans le bol.
Ajoutez le jus du citron, salez et poivrez, ajoutez le vinaigre, puis l'huile. Remuez bien, ajoutez l'eau chaude et émulsionnez.
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Effeuillons la marguerite
La marguerite salue l'innocence et vante la droiture de la personne qui la reçoit. Lorsque celle-ci s'interroge sur ses chances d'être aimée, la fleur blanche au coeur d'or la rassure et lui garantit la préférence. Elle dispense généreusement sa confiance et sa fidélité.
Effeuiller la marguerite provient d’un jeu qui consiste à enlever un à un les pétales d’une marguerite. A chaque pétale correspond les sentiments de l’homme : "Il m’aime un peu – beaucoup – à la folie – passionnément – pas du tout". A la dernière pétale arrachée correspond la réponse à la question "m’aime-t-il ?". On peut aussi prendre cette expression dans le sens de "déshabiller une femme".
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PUNCH PLANTEUR
Ingrédients :
1/2 litre de rhum blanc
1 litre de jus d'orange
1 litre de jus d'ananas
1 litre de jus de goyave
1/4 de sirop de sucre de canne
Cannelle, noix de muscade
Angostura, zeste de citron vert
Préparation :
Versez le sirop dans un saladier et y mélangez les jus de fruits puis, ajoutez le rhum par petite quantité en goûtant régulièrement afin d'évaluer la force du planteur.
Ajoutez cannelle, muscade, un trait d'angostura et un zeste de citron râpé, puis couvrir hermétiquement et mettre au réfrigérateur pendant 5 heures au moins.
Givrez le haut du verre avec du sucre et décorez d’une rondelle de fruit (ananas, orange ou citron).
Pour le givrage vous avez besoin de 2 soucoupes :
1 contenant du sirop (grenadine, menthe etc... selon la couleur désirée)
1 contenant du sucre fin
Humectez légèrement le bord de votre verre dans le sirop puis trempez-le dans le sucre en faisant des petits cercles.
A consommer avec modération.
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Le jour de l’amitié
Il existe toutes sortes de journées thématiques,
celles ses secrétaires, des enseignants, etc…
Aujourd’hui, je te propose que ce soit la journée de l’amitié pour
montrer à nos amis la place qu’ils occupent dans notre vie.
Beaucoup de gens circuleront dans ta vie, mais seulement
tes véritables amis laisseront une empreinte dans ton coeur.Pour prendre une décision fait confiance à ta tête ;
pour connaître tes amis écoute ton coeur.Sois attentive à bien écouter les signes de danger, complication,
traquenard, intimidation, manipulation et colère chez les autres.Si quelqu’un te trahit une fois, pardonne, c’est une faiblesse ;
s’il te trahit deux fois, alors c’est ton inattention,
ton inconscience et ton irréflexion.Les grands esprits discutent des idées ; les esprits moyens
des événements et les esprits médiocres discutent des gens.Celui qui perd de l’argent s’appauvrit, mais celui qui perd un ami
perd beaucoup plus ; il s’égare, se trouble, doute de lui
et perd espoir et confiance dans les autres.Devenir un homme mature et demeurer bon est une
œuvre d’art qui demande ; toute une vie de travail.Il ne faut pas hésiter à apprendre des erreurs des autres.
Nous ne vivrons pas assez vieux pour tout faire soi mêmes,
alors faisons confiance aux autres.Ce sont les amis qui amènent les amis et c’est ainsi que notre cercle
s’agrandit, et comme dans un cercle, il n’y a ni début, ni fin.Hier est déjà de l’histoire.
Demain, représente le mystère.
Aujourd’hui est un don de la vie. votre commentaire
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