Ville de Basse-Terre, Chef-Lieu de Gwada

Par Lady Michou

Aras de morue

Par Lady Michou

ACRAS DE MORUE Ingrédients : Pour 6 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 20 minutes 250 g de farine 125 g de Morue 20 cl d'eau 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 Oignon-France 3 oignons pays (cives) 1 piment Thym, Persil...

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Crabe farci

Par Lady Michou

CRABE FARCI Ingrédients : Pour 6 personnesPréparation : 45 minCuisson : 20 min 6 crabes de terre ou tourteaux1 carotte6 cl d'huile150 grammes de mie de pain rassis1 verre de lait200 grammes de lard4 pieds de cive (ou 5 oignons)3 gousses d'ail2 échalotes1...

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Guadeloupe mon île chérie

Par Lady Michou

GWADA POUR LES INTIMES L'archipel de la Guadeloupe est situé au sommet de l'arc des petites antilles, encerclée par l'océan atlantique et par la mer des caraïbes aussi appelée la mer des antilles. Cinq autres petites îles (Marie-Galante, les Saintes,...

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