Quiche au saumon et au babybel

25.08.2020

Ingédients

6 mini babybels
3 oeufs
1 c à soupe de moutarde
20 cl de crème liquide
1 c à soupe d'estragon
70 gr de gruyère râpé
150 gr de saumon fumé
1 pâte feuilletée
Poivre

ÉTAPE 1
Avant de commencer, préchauffez votre four à 180°.

ÉTAPE 2
Dans un saladier, mélangez vos trois œufs avec le poivre, la moutarde et la crème jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

ÉTAPE 3
Ajoutez l'estragon, le gruyère râpé, les Babybels coupés en petits morceaux et le saumon fumé préalablement émincé. Mélangez bien.

ÉTAPE 4
Dans un plat à tarte, étalez votre pâte feuilletée. Versez dedans la préparation.

ÉTAPE 5
Enfournez votre plat à tarte pendant 30 à 35 minutes à 180°, en surveillant bien la coloration.

ÉTAPE 6
A la sortie du four, laissez la quiche reposer quelques minutes avant de déguster.